小火锅就是类似于傣妹火锅那样的，都是小盘菜和肉，给顾客以便宜实惠的第一感觉，我认为啤酒鸭还应该是招牌菜，和其他小饭店走不同的路，，先了解周边的人喜欢啤酒鸭不？...

1、啤酒烤鸭 2、烤鸭配啤酒 3、正宗啤酒烤鸭的做法和配方 4、上海老木子啤酒烤鸭的做法 做法：准备好各材料 鸭件用沸水煮去血水，捞出待用 烧热锅，爆香调料，倒入鸭肉翻炒，再投入除盐外的调味料，把啤酒注入锅内，盖上盖子，先大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右，加盐调味，啤酒烤鸭的做法...

邯郸那家的炒鸡好吃的邯郸有家小店，它的名字叫做“张记炒鸡”，这里的招牌菜是炒鸡，据说是老板经过多年改进，才研发出了这个配方，炒鸡呈现出金黄色的外衣，外焦里嫩，十分美味，在邯郸市，有一家让人们赞不绝口的炒鸡店，那就是“秦家宴”，秦家宴的炒鸡以用料精细、口感鲜美而闻名，首先，它选用的鸡肉是当地的土鸡，肉...