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1、大锅菜的做法步骤 五花肉切片，焯水去除血沫然后沥干， 葱切段，姜切片，热锅放油，把葱姜还有花椒八角放进去煸香，然后放入五花肉翻炒， 接着放入冰糖和老抽上色，2、最传统最经典的深泽大锅菜，粉条提前一晚上泡凉水里，3、大锅菜的做法 北方大锅菜 首先准备适量的红烧蹄膀肉，红烧肉，大白菜，冻豆腐，木耳，...