南昌汤的做法和配方？南昌瓦罐小吃
摘要：
南昌瓦罐汤是江西省南昌市的一道传统美食，以瓦罐为容器，选用多种食材，经过长时间的煨煮而成，口感鲜美，以下是南昌瓦罐汤的一般做法和配方：材料：- 猪肉（500克）- 猪骨（500克）... 南昌汤的做法和配方？
南昌瓦罐汤是江西省南昌市的一道传统美食，以瓦罐为容器，选用多种食材，经过长时间的煨煮而成，口感鲜美。以下是南昌瓦罐汤的一般做法和配方：
材料：
- 猪肉（500克）
- 猪骨（500克）
- 鸡蛋（2个）
- 香菇（50克）
- 红枣（50克）
- 枸杞子（20克）
- 姜片（适量）
南昌瓦罐汤绝密配方？
南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。煨汤营养丰富，味道鲜美，在全国享有美誉。而在南昌地区，最正宗的瓦罐煨汤，非绳金塔瓦罐煨汤莫属。下面我就将神秘的瓦罐煨汤免费函授给大家，精确到克，上手简单容易。
做法
主料：剁刀肉
做法：
1：瘦肉和肥肉1:1剁碎，建议用传统的刀剁，比机器绞出来的肉口感会好些，肉要剁刀分不出肥瘦，完全融合。
2：拿出瓦罐，将拌好的碎肉捏成能放入罐子的球状，把肉压在碗底平摊成饼形到自己能接受的厚度，也可以根据各人的喜欢做成肉球。
1、生姜洗净，切片备用；
2、黄花、香菇等香料泡发，洗净备用；
3、炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片；
4、两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒；
5、装入瓦罐，加入黄花、香菇和红枣，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右；
6、起锅时加入盐、胡椒调味即可。
南昌十大瓦罐汤？
十大瓦罐汤名店分别是：
一、老汤店、
二、老五李氏腰子汤店、
三、秦胖子肉陀良心店、
四、高师傅特色米粉汤包总店、
五、胖子汤店、
六、三好汤店、
七、南昌瓦罐汤、
八、好味道、
九、飞龙粉面店、
到此，以上就是小编对于南昌瓦罐小吃哪家好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
