邯郸柠檬鱼火锅（柠檬鱼火锅做法）
摘要：
2、火锅鱼的做法,怎么做才好吃?... 本篇目录：
- 1、柠檬鱼的做法介绍
- 2、火锅鱼的做法,怎么做才好吃?
- 3、柠檬鱼火锅做法
- 4、片片鱼火锅的做法
柠檬鱼的做法介绍
柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙。做法 先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用。
．把鱼去头去尾，切成两半，鱼骨剁成段，鱼肉切片放盆中洗净，放入盐，白糖，白胡椒粉，料酒搅拌。2．加入蛋清搅拌，加入淀粉搅拌，葱姜蒜切片，柠檬切片，起锅热油加入姜蒜爆香，放入泡椒柠檬炒香。
食材：鱼肉 450g、油适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、柠檬适量、白糖适量。龙利鱼解冻后洗净吸干水分。切薄片。鱼片中加入盐，生粉，白酒。挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）。
火锅鱼的做法,怎么做才好吃?
1、经典做法菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。做法：宰杀活鲫鱼，收拾干净将菠菜、白菜心洗净，切段火锅加汤，引燃，烧沸精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。
2、做法：鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污黏液，然后粘匀干细豆粉。
3、火锅鱼的做法步骤 将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放入汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
4、肥肠火锅鱼的做法：先将鱼切片，鱼头切成两半。把鱼片码盐10分钟，然后裹上一层生粉，搅拌均匀。
5、鱼火锅好吃的做法如下：主料：草鱼一条。辅料：干辣椒5g、花椒3g、蒜一头、姜一块、酸菜200g、水或高汤1800毫升、蛋清1个、胡椒粉1勺、盐2勺、配菜根据个人喜好。
柠檬鱼火锅做法
步骤1 将切片好的花鲢适当放入腌鱼料，少许料酒，搅拌均匀后备用。葱切段，姜蒜切片。（做火锅鱼，建议切片。
番茄酸汤鱼的做法 1番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮~2准备各种香料，香菇腿切成小块3鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分钟 4剥掉皮的番茄切块 5热锅凉油，油4成热的时候放入。
泰式柠檬鱼让嘴巴一秒入泰 【步骤1】 鱼清洗干净，两面均匀抹点盐，放料酒、蒜片姜丝在鱼肚子里。盘底部也放上姜丝，鱼放上面，静止10分钟，腌制入味。 【步骤2】 切点小米辣，香茅白色部分切段，柠檬叶撕碎，柠檬切片，再挤两个柠檬汁。
问题六：柠檬酸菜鱼火锅怎么做 柠檬酸菜鱼火锅做法 3斤草鱼，让店家收拾好，将鱼侧开。 将鱼两侧的鱼肉卸下来，另外做成鱼丸。 去除鱼肉后的鱼骨切成小块。 鱼肉去除后留下的鱼皮也切成小块。
鱼火锅可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
百香果柠檬酸汤鱼 做法：1条黑鱼去皮去头尾，将鱼骨切成4cm左右小块，鱼肉斜刀切成2mm的薄片。鱼片中加入1勺盐、2勺料酒、1勺白歼李轿胡椒粉、1勺淀粉和1个蛋清拌匀，腌制15分钟。
片片鱼火锅的做法
1、做法一：1干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸（或用碓窝捣成茸），制成糍粑辣椒；郫县豆瓣剁细（或绞茸）；生姜拍破；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油炼熟后晾凉。
2、火锅鱼的做法步骤 将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放入汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
3、先把鱼去鳞和内脏，然后片成片，装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉和辣椒面以及柠檬汁倒入鱼片里，拌匀。腌制20分钟。
4、肥肠火锅鱼的做法：先将鱼切片，鱼头切成两半。把鱼片码盐10分钟，然后裹上一层生粉，搅拌均匀。
5、(1)首先将鱼除鳞、腮，剖腹除尽内脏，用清水洗净待用；将鱼从腮部往鱼身方向0.5厘米处用刀将头部和鱼身分开待用。
6、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。
到此，以上就是小编对于柠檬鱼火锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
