抚顺麻辣拌邯郸（抚顺麻辣拌的做法）

摘要： 1、根据个人喜好选择蔬菜丸子等食材，将蔬菜、丸子清洗，土豆等根茎类蔬菜切片，魔芋可切成薄片，打成魔芋结，水沸腾后，倒入少许油、糖，依次加入肉类、根茎类蔬菜，烫至断生，捞起过凉开水，...

本篇目录：

• 1、麻辣拌的家常做法
• 2、抚顺麻辣拌的介绍
• 3、抚顺麻辣拌的做法及配料

麻辣拌的家常做法

1、根据个人喜好选择蔬菜丸子等食材，将蔬菜、丸子清洗，土豆等根茎类蔬菜切片。魔芋可切成薄片，打成魔芋结。水沸腾后，倒入少许油、糖，依次加入肉类、根茎类蔬菜。烫至断生，捞起过凉开水。

2、灵魂拌汁做法：芝麻一勺、辣椒面一勺、葱花、芝麻、小米辣、香菜末、蒜末用热油泼一下。然后再加入盐一勺，糖一勺，生抽一勺，陈醋一勺，蚝油一勺，麻油一勺，芝麻酱三勺，搅匀。

3、麻辣拌家庭做法如下：用料：方便面 1包、莲藕 1节、火锅丸子 适量、金针菇 50克、选自己喜欢的食材 适量。步骤：先调个酱汁：碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣。淋入热油。

抚顺麻辣拌的介绍

麻辣拌是辽宁抚顺的小吃。麻辣拌，是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣口味等。

麻辣拌是一个小吃，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等原料组成或者随便加自己喜欢的食材。

麻辣拌搭配什么主食最好吃？方便面、炸肠、宏宝莱、烤饼，是抚顺麻辣拌的四大天王。如果一份麻辣拌吃不了，可以往麻辣拌中加份方便面当作主食，烤饼可以蘸汤吃。

麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似。主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。

在口味方面，麻辣拌的确与众不同。经过多年发展已形成了三种经典味道，咸鲜、酸甜和麻辣，不能吃辣的人也可以放心品尝。

东洲的，葛布的，老虎台的，将军的……各家口味各有所长。我相信，未来会有一天，抚顺的麻辣拌能够走出抚顺，走出辽宁，走出东北，走向全国，冲击世界，让所有人都来尝尝我们抚顺的特色美味，让你体验一把如临仙境的感觉。

抚顺麻辣拌的做法及配料

1、抚顺特产，麻辣拌，好容易弄到做法了，哪天试试麻辣拌做法一：原料：豆皮、豆泡、宽粉条、土豆片、鱼丸、蟹肉棒，小白菜，茼蒿。制法：1，鸡架，大骨汤敖3个小时，制成老汤。

2、需要蚝油，辣椒酱，生抽，醋，糖，花椒油，香油，麻油，芝麻酱，花生酱，孜然和芝麻等等。另外，再准备些花椒和葱姜以及香菜，蒜末等等。

3、做法： 首先准备好需要用到的金针菇、宽粉、丸子等食材，麻辣拌的食材大家是可以根据自己的喜好随意的选择的，也可以不选择图中的食材。

4、这个有点困难，所以有条件的朋友可以加点，会让你的麻辣拌变的很香)。首先提前7个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了。

5、下面我分享一下家常麻辣拌的做法，如果喜欢的话可以尝试一下。配菜：准备鱼豆腐200克，杏鲍菇1个，鱼丸200克，鱼排50克，蟹棒50克，笋子1根，土豆一个，肉蓉面一包，豆泡20克，小油菜100克。

到此，以上就是小编对于抚顺麻辣拌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。